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蓮ご飯

おはようございます☀

日曜日の蓮

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もう今年も見納めと思って写真を撮ってたら、

公園管理のおじちゃんがくれた蓮の実。

「蓮ご飯が作れるから作ってみ」と。

興味津々で調べてみました。

まず、蓮から実を取り出す。

蓮ご飯_b0302036_08090623.jpg

簡単にポロリと取れていきます。

蓮ご飯_b0302036_08094877.jpg

ひとつの蓮にこれだけありました。

この緑の皮部分をむぎます。

蓮ご飯_b0302036_08110923.jpg

半分に切ると中に緑の芽があるので、

これを取り除く(苦いらしい)

ちょっと塩で揉みこんでおいて、

蓮ご飯_b0302036_08105051.jpg

あとは普通にご飯を炊く分量でこんぶと蓮の実を入れて

スイッチON。

蓮ご飯_b0302036_08123801.jpg

はい、出来上がり~💜

お味は?

…無味です。

食感は?

…栗ご飯みたい。


この蓮の実、薬膳料理になるみたい。

滋養強壮や、

女性ホルモンを整えてくれるという、

ありがたい実ですね。


おじちゃん、ありがとうございました(*´︶`*)♡Thanks!

by bacopa-gaoh | 2020-09-01 08:06 | 日々の出来事 | Comments(0)

大好きな平屋暮らし…はんにゃ、駿、大、わーちゃんと私の5人暮らし。日々の生活を整えながら「命の洗濯日」を大事にしています。


by bacopa-gaoh